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La rata y la serpiente en el Choy Gar Kung Fú Por miles de años el hombre ha estudiado cuidadosamente las formas de lucha de los demás animales. Desprovisto él mismo de armas especiales como poderosos colmillos, garras, cuernos, venenos o gran fuerza o tamaño, ha utilizado su única y suprema ventaja: su inteligencia, para aprender de su medio y dominarlo a su antojo. Las artes marciales surgieron desgraciadamente, no como una necesidad del hombre de defenderse de la naturaleza, sino del mismo hombre. Animales reales como el tigre, la grulla, la serpiente, el mono, la rata, el leopardo, el águila, o míticos como el dragón o el fénix, han sido observados e imitados hasta conformar los estilos de Kung Fú que hoy conocemos. El Choy Gar Kuen (蔡家拳) no es una excepción. Fundado en la provincia de Kwang Tong en algún momento posterior a la destrucción del templo de Siu Lam (Shaolin 少林), sus movimientos se basan en el estudio cuidadoso del comportamiento de dos animales muy diferentes en una confrontación: la rata y la serpiente. La rata : La rata representa uno de los rasgos más distintivos del Choy Gar Kuen. Su filosofía rige todos los movimientos de piernas, incluyendo pateos y desplazamientos. Es un animal escurridizo y ágil, una típica presa que siempre tiene que arreglárselas para escapar. Este principio es el que hace al guerrero Choy estar siempre en el “lugar correcto, en el momento correcto” lo que le da una invaluable ventaja sobre sus oponentes. La rata es además un ser extremadamente reactivo; posee una amplia capacidad para percatarse del peligro y evitarlo. Sus grandes dotes sensoriales la convierten en el “radar” del estilo, el estado de alerta permanente. Representa una mezcla de Ying y Yang, por un lado la capacidad de adaptación y el espíritu básicamente defensivo, y por el otro la explosividad en las reacciones que pueden hacerla temible en situaciones extremas. La serpiente: Para el Choy Gar Kuen, la serpiente representa más que nada un símbolo, un patrón filosófico a seguir no solo en el combate sino en la vida misma. Es un animal tan escurridizo y ágil como la rata y es esto lo que crea la unidad y armonía dentro del estilo. Pero a la vez existe una diferencia que convierte a la serpiente en el complemento perfecto del roedor: es un depredador. Por tanto, si bien la filosofía de la rata es estar en el “lugar correcto en el momento correcto”, la de la serpiente es atacar “el lugar correcto, con la fuerza y velocidad correctas, en el momento correcto”. La perspectiva de la serpiente le da al guerrero Choy la calma necesaria para calcular con precisión cada defensa y ataque en un tiempo mínimo, le brinda una especie de instinto para el control no solo de sí mismo, sino de su medio. La serpiente representa en el Choy la fuerza que emana de la flexibilidad, una mezcla de Yang y Ying que redunda en un equilibrio perfecto, en la armonía que convierte al Choy Gar Kuen en un sistema filosófico y una forma de vida.
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